بهترین/بدترین سنت تعطیلات شما چیست؟ بگذارید در مورد ساندویچ های کرینگل و آدم خوار به شما بگویم
البته، بسته به اینکه کدام «یو» در حال حاضر بر رژیم غذایی یویو من غالب است، ممکن است یا نصف یقه اسب کرینگل را به یکباره در سرم فرو کنم یا به تدریج شیرینی را پایین بیاورم، زیرا چشمان کنجکاو از طرف دیگر نگاه می کنند. من یواشکی تکه های به سختی قابل توجه این خمیر-بمب دانمارکی بی نقص را بچشم. اما من هر سال همان مقدار کرینگل را بدون توجه به آن می خوردم – جایی بین «زیاد» و «به اندازه ای که بتوانم زندگی هشت گوزن شمالی نه چندان ریز را خفه کنم».
برای ناهار کریسمس به خانه مادربزرگ مادری‌مان رفتیم و در آنجا ژامبون، سالاد سیب‌زمینی آلمانی، آب‌نبات‌های قدیمی کریسمس (نوعی که به‌طور خود به‌خودی مانند جشن یولدی با هم ترکیب می‌شدند، ژامبون‌ها، سالاد سیب‌زمینی آلمانی، آب‌نبات‌های قدیمی کریسمس را بار می‌کردیم، معمولاً کافی بود که من را سرازیر کنی. پادشاه موش زمانی که بیش از 15 دقیقه در ظرف رها شود) و غذاهای گلوتنی و ساکارز بیشتر.
آه، اما آن روز خیلی دور بود. کریسمس همیشه در خانواده Pennyfarthing (نام واقعی ما نیست) کاملاً رزرو شده بود، و بنابراین ما یک مهمانی دیگر برای تحمل داشتیم زیرا ذهن‌های پر از قند ما به سمت اسباب‌بازی‌هایی برگشته بود. در همین لحظه احساس رها شدن نامناسب زیر درخت.
بازدید از خانه مادربزرگ پدری من همیشه سرگرم کننده بود، اما جشن کریسمس او بیشتر شبیه یک امر بزرگتر بود، که طبیعتاً صبر ما بچه ها را کم کرد. نمونه موردی: نقطه مرکزی میز غذاخوری مهمانی، یک وقاحت آشپزی قابل توجه بود – و یکی دیگر از سنت های ویسکانسین – که هنوز هم مرا می لرزاند: ساندویچ آدم خوار.
اجازه ندهید نام شما را فریب دهد: از مردم ساخته نشده است. اما هنوز رفلکس تهوع خود را خاموش نکنید. بود تقریبا منزجر کننده مثل جوراب پر از Soylent Green. برای افراد ناآشنا، یک ساندویچ آدم خوار اساساً فقط ترکیبی از گوشت گاو خام روی نان چاودار است که روی آن پیاز خام خرد شده، نمک و فلفل قرار داده شده است.
توصیف مورد علاقه من از ساندویچ آدم خوار از این موضوع است این میلواکی ژورنال سنتینل داستان، بیشتر به این دلیل که شامل دو مرجع در سه پاراگراف اول به خطرات واضح خوردن گوشت نپخته است:
برخی از ویسکانسینی‌ها ممکن است ساندویچ‌های آدمخوار را بشناسند، زیرا آنها یک سنت خانوادگی هستند – یا به دلیل هشدارهای مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری.
ساندویچ های آدم خوار یک غذای اصلی در غرب میانه هستند. این غذا از گوشت گاو خام تازه روی نان چاودار روی آن پیاز خرد شده و مقداری نمک و فلفل تشکیل شده است.
دسامبر گذشته، این غذای محبوب حتی با توییتی از وزارت خدمات بهداشتی ویسکانسین که در آن منتشر شد، توجه بین المللی را به خود جلب کرد. نسبت به مصرف گوشت خام هشدار داد.
من اکنون یک گیاهخوار هستم – نه به طور جدی زیرا ساندویچ‌های آدمخوار، اگرچه بدون شک آنها کمکی مفید در این راستا می‌کردند-بنابراین من امروزه از چنین شوخی‌های عملی دستگاه گوارش مصون هستم. اما حتی در گذشته‌ی گوشت‌خواری‌ام، بهتر می‌دانستم که بگذارم این تپه‌ی سرخوش E. coli از روی لب‌هایم بگذرد. برای یک چیز، مادرم اغلب به من در مورد خوردن گوشت گاو خام هشدار داده بود و به من اطمینان داده بود که به من کرم می دهد. حالا این نصیحت کجا بود؟ آیا ساندویچ‌های آدمخوار کرم‌های کریسمس احیاکننده خاصی را به شما می‌دهند که قبل از اینکه مودبانه در یکشنبه عیسی مسیح بپرورانید، درخشش تعطیلات جشن را به شما می‌دهند؟ چیزی اضافه نمی شد. اما هی، این همان زنی بود که اصرار داشت بابانوئل واقعی است. بهتر است تا زمانی که اینترنت اختراع نشده و من بتوانم این موارد را برای خودم جستجو کنم، احتیاط کنم.
بنابراین، دو تا از فراموش نشدنی‌ترین خاطرات کریسمس من – یکی عالی، دیگری لزج – در تصورات من به‌عنوان قفسه کتاب‌های قطری در روزهای کریسمس بی‌شماری از دهه 70 تا کنون باقی می‌مانند. چه راه بهتری برای احاطه کردن تعطیلاتی که در عمل اغلب دو قسمت جشن و یک قسمت خوش آب و هوا است؟
پس چطور شما? آیا سنت های گرامی و/یا آیین های فراموش شده در مورد غذا یا هر فعالیت تعطیلات دیگر دارید؟ در نظرات به ما اطلاع دهید! (اگر اینها سنت های محلی یا منطقه ای باشد امتیاز اضافی.)
همچنین کریسمس مبارک! بیایید امیدوار باشیم که تمام رویاهای تعطیلات شما به حقیقت بپیوندند … و صرفاً نتیجه نهایی ناگوار یک اتفاق نباشند کمی گوشت گاو هضم نشده یا دو.
Aldous J. Pennyfarthing را بررسی کنید خلاصه چهار جلدی ترامپ سطل زبالهاز جمله فینال خداحافظ، آشات: 101 نامه خداحافظی به دونالد ترامپ، در این لینک. یا اگر یک تست درایو را ترجیح می دهید، می توانید دانلود کنید پایانی به خداحافظ عشات با قیمت پایین و رایگان رایگان.
